今日のサムイ島 2月10日 チャウエンビーチ

Date: 10 2月 2016 Comments:0

Koh Samui Chaweng Beach

晴 最低25℃ 最高30℃ 湿度58% 1012hPa ESE

風はすっかりいつも通りに戻りました。まだすかっとした青空まではいかず、モヤモヤしていて日が出ていても強力ではなく、暑くありません。

写真 チャウエンビーチ、シナジーサムイから朝8時。ジェットスキーがまだない時間のチャウエンはなんか爽快。
風は収まりましたが、まだ波のパワーは強くて、今日も赤旗です。

Koh Samui Chaweng Beach

このエリアでビーチ際に一番椰子の木がワシャワシャ見えるのがシナジーサムイ。


今日のサムイ島 2月9日リピートリクエストの多いマイフレンドレストラン

Date: 9 2月 2016 Comments:0

Koh Samui My friend Restaurant

曇 最低25℃ 最高29℃ 湿度58% 1015hPa East

風が収まり、ヘイズの白靄も少し解消されてきました。まだちょっと日中も涼しめです。
冬エリアからやってくる場合は十分に暖かいです。

写真 昨夜のマイフレンドレストラン
この前サムイ到着早々マイフレンドに行った友達がのんびりコパンガン約3週間といううらやましくなる滞在を終えて帰国前日にサムイに戻ってきました。最後に何が食べたい?の答えがマイフレンドレストランだったので、再び。
一度このレストランにお連れしたお客様や友達は次にサムイに来た時もここは外せないという人が本当に多いです。離島から帰ってきても、ここの料理がやっぱり一番美味しいって感想も結構。
数日海が荒れてたこともあり、たっぷりイカがないというので、魚中心メニューで。写真はプラーインシー(鰆)のサームロット。揚げ魚にピリ辛の餡かけがかかっています。魚が新鮮なのは前提で、美味しいです。

Koh Samui My friend Restaurant

キスがあるというので、カミン(ウコン)揚げに。タイ南部料理です。揚げ方がすばらしくて、頭もカリカリ食べられます。
タイ人の油の使い方は本当に上手。家でまねしてもなかなかこのサクサクで中はジューシーになりません。

Koh Samui My friend Restaurant

小皿1皿ならぎりぎりできるといわれたイカのにんにく揚げ。毎回食べてますけど、いつもすばらしい揚げ方です。
新鮮なイカの味と歯ごたえを牛耳こめてあります。写真のイカはニセホソヤリイカで通称バナナイカ(ムッククルアイ)。
下手すると炒めるときにイカの水分がかなり出てしまうのですが、水分どこいっちゃったの?ぐらいしっかりしていて、それでいて揚げすぎてないという。昨日も完全にノックアウト状態で堪能してきました。旅行者のときに始めて連れてきてもらってから通い続けて18年目。調理をするおばちゃんもずっと同じで、がっかりすることのない老舗タイ料理屋さんです。


今日のサムイ島 2月8日 涼しい

Date: 8 2月 2016 Comments:0

Sunrise

曇?晴? 最低24℃ 最高28℃ 湿度66% 1006hPa NE

風は昨日より収まりました。涼しい夜明けでした。深夜は扇風機も消したぐらいに涼しくなり、バイクの人も長袖を羽織っている人が多いぐらいです。
強い北東モンスーンで運ばれてきたヘイズ?のおかげで視界が余りよくありません。

写真 朝日。家からは山が邪魔して、太陽が見える位置だとすでにまぶしい日差しが普段ですが、今日は視界がもやもやだったのではっきり見えました。日差し暑過ぎるーって早く言いたい。


今日のサムイ島 2月7日 強風です

Date: 7 2月 2016 Comments:0

Koh Samui Bigbuddha Pier

曇 最低26℃ 最高32℃ 湿度66% 1010hPa NE

ここ数日少しずつ風が出始めて、今日はより強くなりました。
満潮時の10時代に特に風が強く、満潮2時間前え、ビッグブッダビーチも砂浜全体波が来ていました。雨の可能性は少なそうで、今日がピークで穏やかになる予報です。風が強いので気温より涼しい感じです。

今年2回目のお正月、春節です。今朝は爆竹の音が沢山聞こえてきました。
スーパーやセントラルもBGMは旧正月ミュージック。

写真 ビッグブッダピア 


今日のサムイ島 2月4日 雑魚買い

Date: 4 2月 2016 Comments:0

Koh Samui Bangrak Fresh Market

晴 最低26℃ 最高32℃ 湿度66% 1010hPa NE

気持ち良い晴れのお天気が続いています。深夜も肌寒くなく、まさに何も着ないでも生活できる快適温度です。

写真 バンラック(ビッグブッダ)の生鮮市場。今日は見ないときはずっとみないホイサーン(貝)がたくさん出ていました。
美味しい貝で、カレーなどになると身がやわらかくて、わさび醤油で食べるように蒸したりすると身が実に固いという、なにか調理に裏技が必要な貝です。でも美味しくて、旨煮がたまりません。ナトン手前のバンマカームにあるStarry Seafood で食べることが出来ます。スノーケルで見ると嬉しいツバメ魚!油があって美味しいらしいです。まだ身がピンとはった煮付けサイズのハタがあったのですが、タッチの差で買われ、同じく目がまだキラキラしているタマガシラを買ってきました。3匹で50バーツ。これからにんにく揚げにして食べます。


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  • 象に乗るなら川を歩こう!

    elephant

    60分1200バーツ/30分B700バーツ

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    canopy

    2,750バーツ食事付!

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    チャウエンビーチ
    水曜 ・金曜Ark Bar 14:00-Late
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