サムイでイカを食べるのが楽しみな皆さん！お待たせしました!!! イカの卵の入ったイカ焼きが今年も出回り始めました。
場所は昨年同様ラムディーン市場の次の市場になるダウシーフード(DOW SEAFOODの看板あり）の道路前。
今日はげそだけも卵だけもなくて、身ありのイカ。15バーツサイズと20バーツサイズ。
タイ人の好みなんでしょうか、やっぱり身ありだと、ちょっと内臓部分の焼きがソフトなんです。
でも、これ以上焼くと卵が硬くなりすぎてしまう感じ。
(消毒ってことで辛いタレ少しでもかけたほうがいいのかな？と少し思いました。)
でも身だってパリッって音立てます。噛むと。美味いです。これから約1ヵ月半の旬はイカの卵！
イカ好きな人ぉ！！マウスをカチャッと。
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コメント
香菜さん
内臓、火は通っているのですがちょっとツルンって感じです。
私もこの部分はちょっと苦手。ひまそうな時は、もう少し焼いてっていいます。でも、この内臓部分を食べなくても、卵はおいしいですよ。ナトンの港ではイカの卵だけを炒めたやつを売っていることがあるんです。これ、下にキャベツが弾いてあっておいしいです。
＞gorogoroさん
日本だと、北海道展で子持ちイカを甘く煮付けたのを食べたことがあります。あれ、思い出すとよだれが出る。結構出回っているんですか？卵食品。
＞普段は、イカにキャビアが入っているのかなぁ。
普段は卵が入っていないイカですよ！
って勝ち誇って書こうと思ったら、イカの卵のイカが余計なんですね。(-_-)
イカの卵を食べたのは、サムイが始めてだったのですが、
結構日本でもあるんですね。
季節ものだから、あまり見かけなかっただけみたいです。
卵入りイカ焼き、旨そうぅ。
> イカの卵の入ったイカ焼き…
これって最高ですね。爆笑！！
普段は、イカにキャビアが入っているのかなぁ。（すんません。突っ込んでしまいました）
食べ物の所にばかり反応しております。
「イカの卵の入ったイカ焼き」ですか。
ああん、おいしそうだわん。
内臓はちょっと焼きがあまいのですか。
じゃあ、だめだわ。
私じゃ生のものでアレルギーが出ちゃう。
匂いがしてきそうな写真です。