今日のサムイ島 3月28日 イサーン料理 クロックマーイ
”熱い”お天気が続いています。お昼のバイクは10分でめげそうです。
風も海も穏やかで、観光も海遊びも最高です!
写真 イサーン料理レストランクロックマーイのマンゴーソムタム。バンコクホスピタルの向かいにある人気店です。元サムイ在住者さんを囲んでのランチで初めて行ってきました。イサーン料理は詳しくないので、イサーン料理好きさんにメニューを選んでもらいました。
普通のパパイヤのソムタムタイ、グリーンマンゴーのタムマムワンとコーラト風だという、カニと魚を発酵させて作るパラの入ったキュウリのタムテンクゥワーとサラダ系。
マンゴーのしゃきっとした歯ごたえと酸味が良く合います。
2013.03.28
2019.12.10
タイ料理イサーン(東北)