２，３年前にサムイのナトンの屋台で見つけ、以後はまっているのですが、なかなか売っているのに遭遇せず、子持ちイカ焼きばかりが目に付く今日この頃ですが、コパンガンのトンサラの市場で夕方から子供がイカ卵炒めを売っていました。しかも限定６パック。
１パック３０バーツです。いかがおいしいので、どこで買っても同じ味に思えます。
市場は朝からやっていますが、市場前に食べ物屋台がでるのが、夕方から。
買い占めたくなるつまみです。
コパンガン イカの卵炒め@トンサラ
イカを食べよう！
イカを食べよう！
コメント
地元料理だと、ココナッツクリームの入ったトムテーポーとかにイカが使われます。子持ちだからというわけではなくて、イカを入れるのは普通で、子持ちにあたるとラッキーという感じもありです。
スルメイカの大きさの子持ちのイカは市場でも出ていると買えますが、この小ささのやつは業者に流れるのか、市場でなかなか見かけません。
サムイ一屋台が多いのが、夕方から２０時ごろまでナトンタウンの港前にでるやつです。チャウエンの反対側ですが、面白いですよ。
今はいかの旬とお聞きしたものの、地元ではこの「この子持ちいか」をどういう風にして食べているのでしょうか？
屋台の”子持ちいか焼き”、おいしかったです。子供達はは食べられて大満足でした。(*^。^*)ありがとうございました。
屋台の出没先をお聞きしておくんだった・・。（もっと屋台物が食べたかったのに、屋台がなかなか見つからなかった）