今日はおかず屋でおばちゃんがはじめに口にした”いか”の言葉につられて炒め物を買いました。
名前は聞いたのですが、本当？パップリアオプラームック。 プリアオはすっぱいの単語ですがぜんぜんすっぱくなくて、美味しい単なる炒め物でした。
しかもイカとかつきながら、イカの頭が1つだけ（涙）。ムール貝がたくさん入っていて、きゅうり・皮付にんじん・カリフラワーなどの炒め物。きゅうりも炒めるか？って思ったけど、これがまた意外と美味しい。ズッキーニみたいなこっちのきゅうりです。
今日は辛くないし、汁には貝の味が染み出ていてぶっ掛けご飯がとても美味しかったです。
今日はビッグブッダ寺のすぐ近くにある魚市場内のおかず屋さんで買いました。
ここで食べることもできるけど、生臭い。
揚げた卵をすっぱい赤い汁につけた、はじめてみる料理もあったけど、それはパス。
今日はごはんとおかずで40バーツ。
きゅうりのてんぷらで驚いた人いますか？
コメント
そうですね。日本人経営じゃないです。
グローバルスタンダード(^^;ある意味そうかもですね。
きゅうりのてんぷらがアメリカにもあるんですか！！
グローバルスタンダード???
日本人経営のお店にはないですよね？
はじめましてGWにサムイに行くのでHP参考にさせてもらってます。
きゅうりのてんぷらはアメリカの日本料理屋ではよくやってますよ。ブロッコリーとかポピュラーです。でも味は。。。(^^;食えなくはありませんが。。。
でわでわ。
中華でも炒めるんですね。
タイ料理独特なものかと思いました。
こっちで食べるてんぷら盛り合わせはある意味闇てんぷらです。
えびのてんぷら2本＋にんじん・きゅうり・いんげん・かぼちゃ・じゃがいもとか。
きょうもおいしそうなおかずですねえ。
キュウリの天ぷらには驚きました。
キュウリは中華料理では炒めます。
私も炒めて味つけします。
（ゴマ油と酢としょうゆで）