サムイ島　今日のお昼－カポプラー

本日は買い物ついでにロータスのフードコートを覗いてみました。半年以上見ないうちに生ビアチャーンが飲めるようになっていたり、なんとなく縮小されたりしていました。相変わらず人はいっぱいですが。

フードコートには指差しタイ語食事編に載っている普通のタイメニューが多いです。
私がすきなのは、カポプラーという魚の浮き腑と豚の血のプリンとたけのこわんさかの中華風とろみのあるスープ。
血のプリンは抵抗があるので食べないけど、浮き腑が美味い！アゲのような食感。たけのこＬＯＶＥＲが喜びそうなほどのたけのこの量。＋うずらの卵と生しいたけがほんの少し入っていて、上に鶏の蒸したものが載っています。
前にオーダーしていた人は、出来上がったスープに素・唐辛子・ナンプラ－をかけていましたが、何もかけなくても美味しい。
本当に中華スープという感じです。

チャウエン事務所のときは、夕方前になると屋台で売りに来ていました。

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元お手伝いスタッフちえちゃんブログ。

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