強い風のピークも抜けてきた感じで青空広がってきた6月19日のサムイ島です。風は涼しくて、夜は安眠できます。
10日ほど前にメナムの隠れた名店JANOで食べた仙草ゼリーのチャオクアイの食感がナタデココに近くて、食べず嫌いをしていたチャオクアイを毎日食べるまでのはまり方をしています。お祭りや街角でミルクティーの上に載っていたり、コンビニのデザートコーナーでコーヒーゼリーに見えるけど一体？という代物です。独特な香りがあり、爽健美茶系が苦手だと罰ゲームかも。
氷入りシロップに入れて、ブラウンシュガーをかけて食べるのがオーソドックスのようで、家ではシロップなしでチャオクアイにナチュラルブラウンシュガーときな粉をかけて食べると葛餅？信玄餅？っぽく大喜びでした。和菓子的なものはたまに飢えます。色々市販品を試してみました。どれも10-50バーツと安っ。
JANOで食べた翌日に早速TOPSスーパーで購入。お豆腐売場にあります。
固めのゼリー500gとナチュラルブラウンシュガーセットで50バーツ。癖のある香りが少なめで、若干の甘さありで、食べやすく、容器のふたもしっかりしていてお気に入りNO.１．
TOPSで購入したシロップに入ったお一人様チャオクアイ。
シロップに入ると独特な風味が強くなります。ゼリーは柔らかい。
セブンイレブンで買ったプリンサイズカップ。コーヒーゼリーに今まで見えて仕方なかった。
ゼリー柔らかめ。やっぱりシロップは邪魔だ。
豆腐感覚のパッケージの左のものは、ビッグC、ロータスで購入。ビッグCでも豆腐、麺類コーナー横にあります。写真は20バーツのもので、小10バーツサイズあり。右はシロップなしの長方形のお徳用サイズで甘さなし。どちらも固めのゼリーで、ブラウンシュガーときな粉向き。
ロータスで買った2種類。赤いふたのものはふたがもろくて、スーパーの袋に入れられた時点でシロップ漏れ発生で扱いにくい。大きいサイズのほうが扱いはまだましで、食感は硬め。
セブンで買うなら、これ！ナタデココ入りのチャオクアイカップ。事実スプーンですくう時にナタデココが邪魔になるけど、ふたつの食感はたまらない。チャオクアイは全体的に甘すぎないのがまた食べ易いです。
セブンによって仕入れているメーカーが違ったりで、これは缶入り。シロップ入りの中では一番食べやすく、ゼリーは柔らかめ。チャオクアイの原料の仙草には滋養強壮や夏バテ防止になって、肌にも良いとか？？ コンビニで20バーツで楽しめるデザート。物は試しで試してみてください！
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