今日のサムイ島　2月4日　雑魚買い

晴　最低26℃　最高32℃　湿度66％　1010hPa NE

気持ち良い晴れのお天気が続いています。深夜も肌寒くなく、まさに何も着ないでも生活できる快適温度です。

写真　バンラック(ビッグブッダ)の生鮮市場。今日は見ないときはずっとみないホイサーン(貝)がたくさん出ていました。
美味しい貝で、カレーなどになると身がやわらかくて、わさび醤油で食べるように蒸したりすると身が実に固いという、なにか調理に裏技が必要な貝です。でも美味しくて、旨煮がたまりません。ナトン手前のバンマカームにあるStarry Seafood で食べることが出来ます。シュノーケルで見ると嬉しいツバメ魚！油があって美味しいらしいです。まだ身がピンとはった煮付けサイズのハタがあったのですが、タッチの差で買われ、同じく目がまだキラキラしているタマガシラを買ってきました。3匹で50バーツ。これからにんにく揚げにして食べます。