今日のサムイ島 1月20日 夜のおやつ-ローティ

晴 最低26.4℃ 最高31.6℃ 湿度 53-73％ 微弱風

昨日のどよーんとしたお天気から晴れのお天気になりました。日差しもまぶしくて、風も昨日より落着き、肌寒さも涼しさもなくなりましたが、気持ちのよい暑さです。

写真 パンケーキ屋台、ローティと呼ばれるインド系スイーツ。チョコやバナナ、卵などを入れてパリパリ目に焼きます。真昼間はビッグブッダのお寺で見かけますが、どちらかというと夕方頃から回ってきて、これから夕食なのにな･･･という時間なのが悲しいところですが、チャウエンビーチロードやボープットビーチロードは夜に大繁盛しています。
100円程度の買い食いです。甘党向けお菓子です。

買わないとしても、作る行程を見るのは面白い。丸い生地をうすーく簡単に回しながら伸ばしていきます。一度挑戦してみたい気持ちに駆られます。
こちらのお店はBest thai roti、他にもsamui No1 roti、samui best roti、No1.pancake など等”一番”のローティ屋さんが島内にたっくさん。