今日のサムイ島　5月6日　牛筋ヌードル-Highso Noodle

晴　最低２７℃　最高３４℃　湿度６３％　１０１０hPa NE

今日も朝から暑くてまぶしくて青空もきれいなHOTなお天気です。
１時間ほど午後にシュノーケルをしてきましたが、ふくらはぎがばっちり真っ黒に。やや引きつってます。すごい日差しがまだまだ続きます。

写真　チャウエン北の三叉路、メインロードの信号近くの老舗牛筋麺屋さん。おいしいヌードルを食べようまとめにも登場したヌードル屋さんです。
お店の名前を気にしたことがなかったんですけど、High so Noodleという名前でした。麺が前よりも腰があっておいしくなっていたのは、たぶん麺の茹で方がうまいんだろうなと思います。１杯５０バーツ。今日もスープまで飲み干してしまいました。バーミーは好きだけどスープの甘さが気になると思っている方はここなら口に合うと思います。

お店の名前はすごいけど、昔から普通のローカルなヌードル屋さんの店構えです。豚と牛があります。

長屋の端っこ3軒分がお店で、隣がカレーソーメンのカノムチン屋さん、さらに同じ長屋のならびにカオマンガイ屋さん。ヌードルもカオマンガイもはしごできます。

お隣のカノムチーン屋さんを見ながら食事。カノムチーン屋さんでヌードル頼んでも持ってきてくれるようでした。

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