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今日のサムイ島 7月11日 メナムの朝市

Written on 2012/07/11 – 19:32 | by kohsamuilocalguide |

晴 曇 最低27.6℃ 最高34.6℃ 湿度45-75% 微弱風
写真 メナムの朝市。一番地元の人がお店を出している朝5時からオープンしている朝市で活気があります。魚、野菜、肉、調味料、洋服(ラコステマークのワンピースとかもあり笑)、雑貨、花、おかしなどなどなんでもごじゃれの市場です。写真の味噌みたいなのはタイのカレーペースト。手前はいろいろなサイズのビニール袋。タイってなんでもビニールに入れちゃうの?と思うほどビニール袋が大活躍します。ジュースもカレーもスープもお持ち帰りはビニール袋入りです。

今日のサムイ島 3月21日 市場でカレーを買う

Written on 2012/03/21 – 23:32 | by kohsamuilocalguide |

晴 最低25.6℃ 湿度32.2℃ 湿度46-74% 弱風
場所 バンラック(ビッグブッダ)市場のおかず屋さん
暑くなってくると体が辛いものを勝手に欲します。かといって、暑い日中はさらっと食べるものが良く、市場にカレーを買いに行ってきました。ムスリムのおばちゃんのおかず屋さんがあり、グリーンカレーやマサマンカレーが絶妙な辛さで癖になります。カレーといえどもいろいろあって、手前から、魚のすっぱ辛いカレーのゲンソム、黄色い甘いカレーの名前のはずなのに、とても辛いゲンキヤオワーン、非常に辛すぎるゲーンペットはレッドカレー、ココナッツミルクでクリーミーでピリカラのトムカーガイです。南部料理はタイの中でも独特で、昔、インドやマレー、

サムイ島 今日のお天気 バンラック 市場にて

Written on 2011/11/19 – 22:13 | by kohsamuilocalguide |

晴 曇 最低24.9℃ 最高30.8℃ 湿度62-83% 微風
場所 バンラック(ビッグブッダ)市場 夕食に一品足りないので、おかず屋さんを見に行ってきました。
市場で売っているカレーはレストランのメニューには出てこないような具(ボラが丸ごとカレーになっていたり、タニシなど)だったりして、やや得体が知れないものもあり、躊躇します。今日はそんなカレーがオンパレードで、手前のココナッツミルクスープのトムカーガイにしました。1袋20バーツです。

サムイ島 今日のお天気 市場で美味しいもの

Written on 2011/10/16 – 22:19 | by kohsamuilocalguide |

晴 最低25.1℃ 最高31.9℃ 湿度55-76% 微弱風
場所 バンラック市場
今年はランブータンもマンゴスティンも山積みトラックをほとんど見ることなく、トロピカルフルーツシーズンが終了していきます。今はドラゴンフルーツが出回っています。

サムイ島 今日のお天気 ビッグブッダ市場

Written on 2011/09/18 – 22:22 | by kohsamuilocalguide |

晴時々曇 最低27.3℃ 最高33.3℃ 湿度47-66% 微弱風-弱風
場所 ビッグブッダの市場にて。子供の誕生日だったので、家で手巻き寿司をやってみよう!と少し前から、日本食材の卸でマグロを買ったり、サーモンを買ったりしていました。汁物は貝よねということで、貝を買いに。日本だとあさりより高い(と記憶)のハマグリのほうが、こちらでは安いです。キロの価格です。でも、身は日本のよりもよく縮む。アサリ1キロを買って味噌汁にしました。サーモンもマグロもそれなりの品質のものが入るようになりました。しかも日本人だけじゃなくて、売れてます。

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