今日のサムイ島 3月21日 市場でカレーを買う
晴 最低25.6℃ 湿度32.2℃ 湿度46-74% 弱風
場所 バンラック(ビッグブッダ)市場のおかず屋さん
暑くなってくると体が辛いものを勝手に欲します。かといって、暑い日中はさらっと食べるものが良く、市場にカレーを買いに行ってきました。ムスリムのおばちゃんのおかず屋さんがあり、グリーンカレーやマサマンカレーが絶妙な辛さで癖になります。カレーといえどもいろいろあって、手前から、魚のすっぱ辛いカレーのゲンソム、黄色い甘いカレーの名前のはずなのに、とても辛いゲンキヤオワーン、非常に辛すぎるゲーンペットはレッドカレー、ココナッツミルクでクリーミーでピリカラのトムカーガイです。南部料理はタイの中でも独特で、昔、インドやマレー、