サムイ島 雲南麺を食べてみる（閉店）

（2009年2月4日追記　店舗にfor rentの文字。営業終了してます。）

この前バイクから見かけた”雲南麺”の文字。今まで見たことも食べたこともない麺が気になって食べに行ってきました。場所は、島を一周している4169号（リングロード）のバンコクホスピタル近くのファミリーマートのお隣のお隣（隣は薬局）。向かいに庶民向け家具屋さんがあります。コサムイ現地ガイドマップで見る。（別ウインドーで開きませんのでご注意！）

この書いてあるやつって何？と聞くと、卵麺のラーメンより幅の広い、ちょうど乾麺のうどんほどの広さの麺をみせられ、これだというので、それを頂戴と１杯作ってもらいました。結局のところ、麺は米の麺でもよろしい。という感じのようですが。

出てきたのがこちら。キャベツとモヤシがたっぷり載っていて、トマトのみじん切りが入ったひき肉あんかけが少々とつみれ。
スープはとってもあっさりで、どちらかというと油たっぷりが好きな私には野菜スープ的なあっさり度。
麺は腰があるというのとは違ってポキポキ感あり。まさに、うどんをちょっと早めに茹で上げてしまったような感じ。
バーミーの伸び伸びよりはおいしいです。あんかけひき肉もにんにくは効いているけど、辛くなく、子供も問題なく食べることができ、辛いものを食べ過ぎてあっさりしたものが食べたいときにはちょうどいいかなと思いました。
実は中国の麺ってことで、辛子味噌的なものを勝手に想像していたので、拍子抜けした感じもありますが、あんかけひき肉の入るスープ麺は見かけないような気がするので、また行っちゃいそうです。
中国の雲南にはこのような麺があるのでしょうか？？

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