先日の本土ドライブで、タイの東北部（イサーン）のコンケーンでホテルの近くにパッタイ専門店があったから。という理由で数年ぶりにパッタイを食べたら、サムイで食べるパッタイとは違って、麺がセンレック（米の細麺）なのに、プルプル、モチモチしていてとてもおいしかったです。味付けもサムイは甘いかケチャップ味だったりするのですが、コンケーンのパッタイはどちらかというとビーフンのような味付けに似ていて、黄身をかけて食べたくなるようなやさしい味で、ここみたいに甘過ぎない。
そんなコンケーンで食べたパッタイに似たおいしいやつがサムイにもありました。
いつもテールスープを買いに行くナトンのSALIMレストラン(カメラマークのすぐ下のマーク）に。
これも、たまたま先に入っていたお客さんのパッタイを作っているのを見かけ、同じものをといって作ってもらいました。多分、見なかったらこの存在に気がついてなかったはず。
麺もプルプルしてる♪
サムイでよく見かけるセンレックはしっかりしていてモチモチ感もプルプル感も感じたことがありません。
味も甘くなくて、実においしい。2皿食べたい衝動に駆られました。
その後に常連さんぽいムスレムの欧米人さんがいらっしゃり、鶏のトマトソース煮を頂いておりました。
辛いものが好きな人しかだめかと思ったけど、辛いのがだめでもおいしく食べれる食堂と判明。
辛くないやつがいいとか、お奨めを！と言えば、適当に作ってくれます。
ただのインスタントラーメンもスープはテールスープと同じスープで出てきます。辛くなくてこれもおいしい♪
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