今日のサムイ島　6月28日　ヘルシーフードレストラン　Shake It – グルテンフリー、ヴィガーン、ベジタリアン

晴時々曇　最低28℃　最高32℃　湿度70％　1009hPa WSW

朝から一日良いお天気でした。午後は雲が増えたのですが、青空も保って、三日月も綺麗に見えています。

チャウエンビーチロードに出来たヘルシーフードレストランのShake Itに行ってきました。マネージャーさんもスタッフも感じが良くて、シェフもヨーロピアン。タイ料理で胃がつかれたランチに最適だと思います。営業時間10：00-18：00で、金曜日は休み。
料理手前-ピり辛エビとイカ墨フィットチーネ、左-ファラフェル、奥-エビのチアラップ、右ヴィガーンボール。
どれも味付けは美味しくて、ボリュームあります。プチトマトを今日はたくさん食べた印象。ヴィガーンボールのドレッシングが若干甘めではあったものの、どれももう一度食べても良いなレベルです。

お店はパレットをテーブルにしてあり、シンプル。エアコンなしで扇風機のオープンエアーです。

色々野菜や果物を使ったヘルシーシェークがあるのですが、今日はミキサーが壊れちゃって…だそうで。フレッシュジュースにしました。
赤はビートルート、ニンジン、アップル等が入っていて、緑はブロッコリー、ココナッツの水など。

エビ、唐辛子、トマト、ガーリック、ライムのイカ墨フィットチーネ。小さくてもこんなにエビが入ってる！で250バーツぐらい。下にもエビ入ってます。
麺のもそもそさがまたあっているような。

お店の場所はチャウエンビーチロードの一方通行の終わりからさらに先に進んだところにあるセブンイレブンの並び。2017年6月現在ではスコータイマッサージのお隣。
食事の時にはたっぷり入ったアイスティーを振舞ってくれて、4品+3フレッシュジュース+ソーダ水で1400バーツほどでした。アルコールドリンクもあり、ブラッディーマリーを筆頭に定番どころがあります。ちなみにつながっているようで、別のお店になるお隣さんはお肉料理屋さん。