今日のサムイ島　3月4日　スマガツオのたたき

晴　最低24℃　最高31℃　湿度79％　1013hPa SE

灰色雲は少なくなり、晴れのお天気になりました。
風があってまだ少しモヤモヤ。

写真　まだまだ活きの良いスマガツオが市場に出るので、たたきを作ってもらいました。今日はキロ90バーツ、1，5キロほどのを買ってきました。ちょうどサクママが伐採した枝で炭を作っていたので、そこであぶらせてもらいました。タレは自家製ポン酢＋小ねぎ＋ニンニクしょうが。カツオが得意ではない私はさらにニンニク醤油＋マヨネーズ＋七味で、一切の臭いを消して食べたら、これがなかなかはまる味に。