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今日のサムイ島 5月1日 チョコレートを作ってきました

晴 最低27℃ 最高34℃ 湿度65% 1011hPa North

今日も一日焦げる日差しの暑いお天気でした。昼の暑さの割には、夜は案外すっきりとしていて楽になります。

写真 ナムアンの滝1に行く途中にある錬金術アカデミー(Academy of Alchemy)にお呼ばれしてきました。日曜日の11時から英語ガイドの美食シアターということで、チョコレートの作り方、コーヒーの入れ方、アート(折り紙)をアトラクションチックに教えてくれるというツアーがスタートします。小さいお子さんには楽しいかも。でも英語ができないと難しいかなという感じです。

Koh Samui Making chocolate

チョコレートを作るまでにちょっとした儀式?を受け、仰せのとおりに階段を歩き、チョコレート作製ルームへ。大人はちょっと恥ずかしいような(苦笑)おにーさんが作ってくれたチョコにココナッツやピーナッツ、ゴマやチリ、マサラなどお好みのものをトッピングして冷やしてもらっている間に次の部屋に。

Koh Samui Making chocolate

殻がついた状態のコーヒー豆-殻をむいてローストして~コーヒーの入れ方ルーム。正直言うと日本人なら一通りの行程は知ってると思うけど、インスタントや粉しかほとんどみないタイ人はへぇぇだったり。

Koh Samui Making chocolate

最後はアートで、水にアクリル絵の具を入れて紙を置いてというウォーターアート?の実演。さらに折り紙で、

Koh Samui Making chocolate

簡単な猫を作成。。。。。

Koh Samui Making chocolate

最後にボトル4本を自在に操るパフォーマンスを見て、チョコレートルームに戻ってチョコレートをもらって終了。

Koh Samui Making chocolate

チョコレートはオーガニックのタイチョコレート。コーヒー豆もタイ産です。日本で食べるチョコもコーヒーも美味しいですしねぇ。。ショー以外はチョコレートを販売していたり、大きなハンモックのあるカフェが併設していたりして、ライチレモネードやパッションフルーツレモネードという気になるメニューが。
参加ご希望の方はお問い合わせください。

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