今日のサムイ島　8月28日　作業場見学プライベートツアー（ココナッツ中心）

晴　曇　午後一時スコール　最低26℃　最高32℃　湿度73％　1010hPa WNW

今日も朝から午前中は青空、お昼が近くなるにしたがって空は白くなり、午後は15時前にスコールが降り始めました。地面はしっかり濡れましたが短いスコールでした。それほど暑くなく、完璧に日本のほうが暑く感じるらしい今日この頃です。

写真　メナム－ドリアン羊羹作製現場。観光名所じゃなくて、ココナッツキャラメルや工芸品など島内の工場見学をしたいというご希望を頂き、島を一周してきました。島内にあるのは”工場”と呼ぶ規模ではなく、家族経営がほとんどで自宅兼作業場的なところが多く、あまり物を作り出しているところというのも多くありません。
ココナッツキャラメルの風景をご希望でしたが、ドリアンシーズンが旬の現在はドリアン羊羹を作成中ということでした。

市場でココナッツミルクになる工程を見学。

OTOPのオーガニックバージンココナッツオイルの製作所見学。なんと途中でココナッツチーズなるものが取れるそうです！でも微量しか出来ず、ラマイにあるホテルが唯一予約購入しているそうです。で、ホテルの名前は？ときくと、ど忘れして出てこないよ（涙）ココナッツチーズに出会ってみたいものです。

オールアバウトココナッツ！といいたい作業場で、ココナッツの殻をむいて、殻はベットの中身にされるべく、圧縮されて本土へ、
殻は炭を、幹の部分は削ってコップやお皿などに。ココナッツじゃないですが鎌も打ってました。鎌につけるもち手部分の木がココナッツの幹を使うそうです。ココナッツは奥が深いです。

それから竹の家具屋さんの作業風景を見せてもらい、ニムおじさん一人でつくりあげたマジックガーデンを訪れ、ミイラ寺、サムレット寺、そしてフランス人のラム工場を見てきました。なかなか興味深い島内一周となりました。
こちらのツアー、プライベート車チャーターの形でお受けできます。