閉店しました（2014年末更新）
引き続きごま油料理、中華にはまっている今日この頃です。誰か止めて欲しい(笑）ぐらいのブーム到来で、バイクで片道20分通ってしまうチャウエンの家庭的？フュージョン マレー？中華？屋さん。お店の名前はまだ変更の余地ありとの事です。今のところ、新鮮な食材を見つけてきておいしいものを作ってくれるという固定メニューなしで、とにかくおいしいものをお願いしまーすという感じで気楽に行ってみて頂ければと思います。毎回違うものが食べれるので、それでまたついつい顔を出してしまうわけです。(最近は友達からも今日のメニューが回ってくるようになり、つい・・・)
ただですね、タイ人スタッフにタイ語でメニューを説明されてもとてもイメージがわかず、米の麺を使った料理は全体的にクイッティアオと言われてしまうと、うーん。となるので、オーナーシェフさんがいる夜に行って日本語で聞いたほうがいいかも。お店は21時ごろには閉店です。
上の写真は、手打した麺であんかけ固焼きそばにしてもらいました。
以下2/25以降10日ほどの間に食べた色々。どれも美味しい！
点心系色々。サムイにない食べ物のひとつが手作りの点心屋さん。おかゆ屋さんにシュウマイ系は売っていてもどれも冷凍食品利用で、オリジナルのものがほとんどありません。食材を見れる人の料理は美味い！
一度ご紹介したマレーシアの代表料理の一つ、ナシレマッ。ココナッツミルク風味のご飯に辛いソースご飯。タイ人にも受けてました。さらに、写真がありませんが、ペナン名物という、辛い太い米麺の焼きそば、タイで言うならおしょうゆ味の焼きそば、パッシーユーを辛くした感じの料理もありました。
クイッティアオムー(通常は米麺のスープあり麺を思い浮かべるかと。)とタイ語で説明されたもの。スペアリブの豆鼓蒸し。蒸したスペアリブと中華風の少し辛いタレがかかってます。麺でもご飯でもあいそうです。これは50バーツでした。プラス岩糊の優しい味のスープ。
新鮮なたこがあったからと、作ってくれた一品。名前はすっかり忘れてしまいました。
唐辛子の量がすごくて、激辛かと思ったら意外とマイルドでスープが止まらない美味しさで・・・また困った。
これは、同じくタコの黒胡椒炒め。白ご飯にかけて丼にしたい気100％で、タレがまたご飯にすごくあいそう。
何が食べれるかは行ってみないと分かりませんが、(ネット上に今日のメニューをUPして欲しいとリクエスト中)美味しいものは食べれるはずです。今度は北京ダック、坦々麺を作ってくれるというので、非常に楽しみにしてます！朝は日曜日以外美味しいおかゆを販売しています。朝も日本語通じます！
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