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おやつ

サムイの日常

今日のサムイ島 ローカルなお菓子 カノムジャーク

曇~晴 最低27.2℃ 最高32.2℃ 湿度55-75% 微弱風-弱風 写真 ビッグブッダ地区の路地で売っているカノムジャーク。 家の軒先でおばちゃんが炭火で焼きながら売っているローカルなお菓子です。、もち米の粉とココナッツとココナッツミルク、やし砂糖などでカラメルっぽくしたものをニッパヤシの葉に載せて、炭火で焼く素朴だけど、葉っぱのよい香りがついていて、一瞬草もちを思い出す香りのおいしいお菓子です。5本で20バーツ。
2019.12.07
天気と日々雑感

今日のサムイ島 6月7日 学校前のお惣菜

曇 午後パラパラと短い雨 最低26.4℃ 最高32.2℃ 湿度54-78% 微弱風ー弱風 写真 チキンフライ。学校が終わる時間になると近所のおばちゃん数人が作ったおやつの販売がはじまります。どれもひとつ10バーツで、ひき肉サラダのラープ、鶏のからあげやフライ、インスタント麺だけど、スープは鶏がらが入って本格的なトムヤムラーメンなど、いわゆるかーちゃんの手作り惣菜的なものが並び、大手メーカーなどのスナック菓子類はありません。チキンフライはボリュームがあって10バーツでおいしく、大人もつい買ってしまいます。美味い料理は家庭の味というのはどこも同じ。屋台フードLOVERは放課後の学校前も面白いかも。
2019.12.07
サムイの日常

今日のサムイ島 5月28日 軽く腹ごしらえ 揚げバナナ

曇 午後一時雨 最低27.4℃ 最高33.2℃ 湿度58-78% 微弱風-弱風 写真 揚げバナナ。サク会長が美味いというタイインターナショナルホスピタル(ロータスチャウエンの向かい)のフロント前にある揚げバナナ、芋屋さん。売れ行きがよくいつも大きなフライパンで勢いよく揚げています。10個ほど入って20バーツ。太くて青い完熟していないバナナを揚げるので、甘さと酸味があってドロッとしておらず、ゴマが利いていておいしいです。
2019.12.07
天気と日々雑感

サムイ島 今日のお天気 ココナッツの果肉を食べる

曇時々晴 最低23.6℃ 最高28.9℃ 湿度55-71% 弱風 隣のおばちゃんがココナッツの果肉を子供にくれました。甘くてとろりとしていて美味しいです。サムイではこれにしょうゆをかけて食べる習慣はありませんが、貝の刺身のようで好きです。
2019.12.07
おやつ

サムイ島 今日のお天気 小腹を満たしにお寺

晴 最低24.1℃ 最高30.9℃ 湿度68-92% 微弱風 場所 プラヤイ寺 通称ビッグブッダ。軽くおなかがすいたので屋台とスルメを目的にお寺に。海も見えるし、仏陀も拝めるし、フルーツシェークあり、食堂あり、パンケーキ、アイス、果物、焼き鳥屋台ありでいろいろ選べるぐらいの屋台とお店があります。 お昼時に来ても、軽く腹ごしらえできるお寺です。
2019.12.07
おやつ

サムイ島 果物屋台で青マンゴーサラダ

朝から夕方までの間は比較的よく見かける可動式屋台のひとつが果物屋台です。チャウエンビーチロードでも見かけるし、その辺のセブンやファミリーマートの軒先に待機している事も多いし、なんか食べたいけどご飯までは要らないというときは、軽く食べられるスイカ(1切れ10バーツ)やもう少しおなかにたまる梅シロップ漬グァバ(20バーツ~)など、日本でも見かける果物からなんだこれ?と思うものまで年中品揃えはほとんど同じですが揃っています。
2019.12.09
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