タイ料理

晴　最低２４℃　最高３１℃ 湿度６６％　1014hPa SE 今日も朝からお天気ののどかな日曜日です。気持ち良い気持ち良いと無防備に出かけていましたら、日に日にサンダルの跡がくっきりと。 写真　バーンサムイリゾート、ライ...

数日前の予報では、今日は波も風も非常に強くて、現在出ているタイ気象庁の注意報も、スラタニを含むタイ南部の上部はheavy to very heavy rainの可能性ありと出ているのですが、サムイは雨がなく、他の県もまったくheavyではないようなデータが出ています。 朝のうちは曇、午後になって日差しが出てきて、ムシムシしてきました。週末にはまた穏やかな暑いお天気に戻るようです。 写真 ビッグブッダ-ボープットビーチロードのボープットの三叉路のカオマンガイ屋さんから数十メートル、ビッグブッダよりの焼き鳥屋さん。車やバイクから見ていて、焼いている網が綺麗で、お店もとたん屋根の簡素なお店ですが、清潔だったので買ってみました。おじさんは片言ではなく英語を話します。焼き鳥が甘いのは嫌だという人向け。よく売っているガイヤーンはどちらかというと甘味ですが、ここはしょっぱい。醤油系のしょっぱさでもち米も進めば水も進む。豚肉のタレはしょうゆ味満開で、やっぱりしょっぱい。でも食べてしまったという、塩、醤油好きな人には堪らないかも。ソムタム、ラープ、ナムトックも作ってもらえ、お持ち帰りも竹のハットで食べることも出来ます。