パンガン島 ハナアイゴのニンニク炒め

chaloklum にあるrose villa さんに海の魚の揚げ物を予約したら、1時間前に網をさして取ってきた新鮮なハナアイゴのにんにく揚げでした。
臭みはなくて、美味しい身でした。
シュノーケルではよく見る魚です。

涼しいお天気がいまいちですが、島はカウントダウンに向けて盛り上がっています。

良いお正月を。