今日のサムイ島 ７月12日 スターフィッシュ＆コーヒー ボープットのレストラン

今日はここ1週間で一番空が青かった良いお天気でした。16時頃までずっと青空で、メナム、ボープットはその後に短いスコールがきましたが、それほど強くなくすぐに回復となりました。雲もありますが、ダイナミックで綺麗です。夜は思ったより涼しいという感想が多いです。
でも明日から15日までは船が揺れますマークが出てしまっています。

写真 ボープットビーチロードの海側の赤いレストラン、Starfish & Coffee。赤い外装と内装が目立つ老舗のシービューお洒落レストランです。料理もやさしいタイ料理で美味しいです。
写真は生えびをライム、ナンプラー、唐辛子、ニンニク入りのタレと食べるクンチェーナンプラーです。オーダーをしたら、食べたことはありますか？これは生えびですよと教えてくれました。
さっと湯通しをした感じがあり、旅行者向けに気を遣っているのが伺えます。

スタッフお奨めのホーモック。ココナッツミルクと魚の身を混ぜてカレー風味にしてバナナの葉で蒸す料理が、ココナッツに入ってやってきました。おぉーと声を上げた見ごたえがあります。ローカル向けは魚の身の形が残らないぐらいに混ざっていて、激しく辛いのですが、魚の身も形が残っていて、ホーモックにしては辛さ控えめで上品で美味しいです。

ヤムウンセン。春雨よりもえびのほうが多いんじゃないか？というほどえびが目立ちます。
辛くて放心ということがなく、食が進みます。

ソフトシェルクラブのガーリックペッパー炒め。1匹200何十バーツで、これは2匹分です。
白ご飯が進みます。殻をむかないで良いという気楽さも美味しさ倍増です。

夜はレストラン前のビーチにもテーブルが並び、海前から3列目になりますが、ちゃぶ台席もあります。