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市場

ビッグブッダ(バンラック)市場

今日のサムイ島 3月21日 市場でカレーを買う

晴 最低25.6℃ 湿度32.2℃ 湿度46-74% 弱風 場所 バンラック(ビッグブッダ)市場のおかず屋さん 暑くなってくると体が辛いものを勝手に欲します。かといって、暑い日中はさらっと食べるものが良く、市場にカレーを買いに行ってきました。ムスリムのおばちゃんのおかず屋さんがあり、グリーンカレーやマサマンカレーが絶妙な辛さで癖になります。カレーといえどもいろいろあって、手前から、魚のすっぱ辛いカレーのゲンソム、黄色い甘いカレーの名前のはずなのに、とても辛いゲンキヤオワーン、非常に辛すぎるゲーンペットはレッドカレー、ココナッツミルクでクリーミーでピリカラのトムカーガイです。南部料理はタイの中でも独特で、昔、インドやマレー、
2019.12.09
サムイの日常

サムイ島 今日のお天気 バンラック 市場にて

晴 曇 最低24.9℃ 最高30.8℃ 湿度62-83% 微風 場所 バンラック(ビッグブッダ)市場 夕食に一品足りないので、おかず屋さんを見に行ってきました。 市場で売っているカレーはレストランのメニューには出てこないような具(ボラが丸ごとカレーになっていたり、タニシなど)だったりして、やや得体が知れないものもあり、躊躇します。今日はそんなカレーがオンパレードで、手前のココナッツミルクスープのトムカーガイにしました。1袋20バーツです。
2019.12.07
サムイの日常

サムイ島 今日のお天気 市場で美味しいもの

晴 最低25.1℃ 最高31.9℃ 湿度55-76% 微弱風 場所 バンラック市場 今年はランブータンもマンゴスティンも山積みトラックをほとんど見ることなく、トロピカルフルーツシーズンが終了していきます。今はドラゴンフルーツが出回っています。
2019.12.07
天気と日々雑感

サムイ島 今日のお天気 ビッグブッダ市場

晴時々曇 最低27.3℃ 最高33.3℃ 湿度47-66% 微弱風-弱風 場所 ビッグブッダの市場にて。子供の誕生日だったので、家で手巻き寿司をやってみよう!と少し前から、日本食材の卸でマグロを買ったり、サーモンを買ったりしていました。汁物は貝よねということで、貝を買いに。日本だとあさりより高い(と記憶)のハマグリのほうが、こちらでは安いです。キロの価格です。でも、身は日本のよりもよく縮む。アサリ1キロを買って味噌汁にしました。サーモンもマグロもそれなりの品質のものが入るようになりました。しかも日本人だけじゃなくて、売れてます。
2019.12.07
チャウエン市場

サムイ島 今日のお天気 ダウシーフードマーケット

晴 最低23.5℃ 最高33.8℃ 湿度53-78% 微弱風 場所 チャウエン ダウシーフード市場。昼間行くと活気というものは感じず、店番のおじちゃん、おばちゃんが暇そうに世間話をしている市場です。スーパーの棚を見てもありとあらゆる品が並んでいて分からなくなりますが、市場の雑貨屋さんを見るとごく一般的に使われている調味料や香辛料なんかが並んでいて面白いです
2019.12.07
天気と日々雑感

サムイ島 今日のお天気 昼下がりのボープット市場

曇 晴 夕方から時々雨 最低25.3℃ 最高35.6℃ 湿度66-93% 微弱風 場所 昼下がりのボープット市場。 日曜日の日中はムエタイ中継があるので、街角でもテレビに釘付けの男の人が多いです。家の近くでも歓声が聞こえるのは日曜日。匂いもなくこぎれいな市場ですが、徐々に閑散としてきてしまっています。にぎわうのは夕方からの数時間のみ。日中は声をかけるのも悪いぐらいにぐっすりな方もチラホラというまったく殺伐としていない市場です。
2019.12.07
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